新たまねぎと春キャベツのカレースープ

野菜の甘さにスパイシーなカレー味がぴったり！
新たまねぎと春キャベツのカレースープ

①新たまねぎは1㎝幅に切り、春キャベツはざく切りにする。ぶなしめじは小房に分け、ウインナーはななめ3等分に切る。
②鍋にサラダ油を熱し、①のウインナー・ぶなしめじ・新たまねぎを入れ炒める。
③新たまねぎがしんなりしたら、水・固形コンソメの素・塩を加えて、沸騰したら約3分煮る。
④一旦火を止めてカレールウを入れ、溶かす。
⑤④にミニトマト・①の春キャベツを加えて、約3分煮る。
⑥器に⑤を盛り、パセリを散らす。

: 約30分
: １人あたり：219kcal