材料（3～4人分）

• 寿司のり…適量

【酢飯の黄金比】

• 温かいごはん…3合分
• 米酢…大さじ4 (60m|）
• 砂糖…大さじ4 (30g）
• 塩…小さじ2（15g)

【お好みの寿司ねた】

• まぐろ、サーモン、えびなど…お好みで

【野菜やトッピングなど】

• きゅうり、大葉、アボカド、レタス、錦糸卵など…お好みで

【アレンジソース】

• アボカド×マヨネーズ×ツナ…各適量
• マヨネーズ×ケチャップ…各適量
• 柚子胡椒× マヨネーズ…各適量
• クリームチーズ×粒マスタード…各適量
• クリームチーズ×梅肉..各適量
• クリームチーズ×おかかしょうゆ…各適量

材料（2～3人分）

• まぐろの切り落とし（刺身用）…100g
• アボカド…1個
• ベビーリーフ…35g (1パック）
• 醤油…大さじ1
• コチュジャン…小さじ2
• はちみつ…小さじ2
• すりおろしにんにく…1片分
• 温泉卵…1個
• ごま油（お好みで）…適量
• 白ごま（お好みで）…適量

材料

• 牛カルビ焼き肉用…お好きな量
• 長ネギ…1/2本
• にんにく…1片
• しょうゆ…大さじ3と1/2
• 三温糖…大さじ2
• ごま油…大さじ1
• 酒…大さじ1
• すりごま…小さじ2
• あらびきこしょう…少々

材料

• 豚ももかたまり肉…400g
• 塩、胡椒…少々
• 片栗粉…適量
• 黒砂糖…大さじ2
• 醤油…大さじ3
• 黒酢…大さじ1
• 白ネギ…適量
• 揚げ油…適量
• シシトウ…適量
• ●片栗粉…大さじ1/2
• ●水…100cc

材料（4人分）

特製ドレッシング

• ◎マヨネーズ…大さじ4
• ◎ケチャップ…大さじ1と1/2
• ◎牛乳…大さじ1
• ◎レモン汁…小さじ1
• ◎酢…小さじ1
• ◎塩…小さじ1/4
• ◎にんにくチューブ…小さじ1/4
• ◎こしょう…少々
• ◎チリパウダー（お好みで）…少々

具材はお好みで

• レタス…4枚
• ミックスビーンズ…50g
• サラダチキン…1パック（120g）
• ゆで卵…2個
• アボカド…1/2個
• トマト…中1個
• コーン…大さじ4
• ベビーチーズ…3個