材料（2人分）

• 鶏もも肉…1枚（約250g）
• 玉ねぎ…1/4個
• にんじん…1/3本
• ブロッコリー…1/2個
• カレールウ…1片（約25g）
• バター…15g
• 小麦粉…大さじ1
• 水…100ml
• 牛乳…200ml
• 顆粒コンソメスープの素…小さじ1
• ピザ用チーズ…40g

材料（2人分）

• 銀さけ…2切れ
• にんじん…1/3本
• 玉ねぎ…1/4個
• しめじ…1/2パック
• しょうが…1片
• 酒…大さじ1
• 水…200ml
• 顆粒和風だしの素…小さじ1
• みりん…小さじ1
• 酒…小さじ1
• しょうゆ…小さじ1
• 塩…小さじ1/4
• サラダ油…適量
• 青ねぎ…適量

【A】

• 片栗粉…小さじ2
• 水…大さじ1

材料（2人分）

• 牛薄切り肉…4枚（180g）
• ごぼう…1/2本
• にんじん…1/4本
• にんにく…1片
• 薄力粉…適量
• 輪切り唐辛子…小さじ1/3
• いり白ごま…適量

【A】

• しょうゆ…大さじ1
• 酒…大さじ1
• みりん…大さじ1
• 砂糖…大さじ1/2

材料（2人分）

• ぶりの切り身…2切れ
• 白菜…200g
• 長ねぎ…1/2本
• 大根…4cm

【A】

• 塩…小さじ1/3
• 酒…小さじ1

【B】

• 水…500ml
• 顆粒和風だしの素…大さじ1
• 酒…50ml
• 塩…小さじ1/2

材料（2人分）

• 大根…6cm
• しょうが…1片
• サラダ油…小さじ1
• いり白ごま…適量
• 青ねぎ…適量

【A】

• しょうゆ…大さじ1
• みりん…大さじ1
• 酒…大さじ1
• 砂糖…大さじ1/2

材料（2人分）

• しゃぶしゃぶ肉（牛）…200g
• 白菜…150g
• ごぼう…1/2本
• 長ねぎ…1本
• 水…600ml
• 顆粒和風だしの素…大さじ1

【A】

• みそ…大さじ2
• すり白ごま…大さじ3
• みりん…大さじ1
• 酒…大さじ1

材料（4人分）

• 米…2合
• さつまいも…1本（300g）
• 豚ばら薄切り肉…100g
• にんじん…1/4本
• 水…適量
• バター…20g
• いりごま（黒）…適量

【A】

• 酒…大さじ1
• みりん…大さじ1
• しょうゆ…大さじ2
• 和風だし（顆粒）…小さじ1
• 塩…少々

材料（4人分）

• かぼちゃ…1個
• 玉ねぎ…1/2個
• しめじ…50g
• ベーコン（ハーフ）…4枚

【ホワイトソース】

• バター…30g
• 薄力粉…大さじ2
• 牛乳…200ml
• ピザ用チーズ…80g
• 塩…少々
• こしょう…少々

【トッピング】

• パセリ…お好みで

材料（2人分）

• 絹ごし豆腐…1/2丁（約175g）
• れんこん…120g
• 白いりごま…適量

【A】

• 白すりごま…大さじ1（約175g）
• しょうゆ…大さじ1
• 砂糖（上白糖）…大さじ1/2
• 塩…少々