材料（3～4人分）

• 寿司のり…適量

【酢飯の黄金比】

• 温かいごはん…3合分
• 米酢…大さじ4 (60m|）
• 砂糖…大さじ4 (30g）
• 塩…小さじ2（15g)

【お好みの寿司ねた】

• まぐろ、サーモン、えびなど…お好みで

【野菜やトッピングなど】

• きゅうり、大葉、アボカド、レタス、錦糸卵など…お好みで

【アレンジソース】

• アボカド×マヨネーズ×ツナ…各適量
• マヨネーズ×ケチャップ…各適量
• 柚子胡椒× マヨネーズ…各適量
• クリームチーズ×粒マスタード…各適量
• クリームチーズ×梅肉..各適量
• クリームチーズ×おかかしょうゆ…各適量

材料（2～4人分）

• 細めのパスタ…160g
• 完熟桃…大1個（または小2個）
• トマト…1個
• 生ハム…8～10枚位
• オリーブオイル…大さじ3
• にんにくすりおろし（チューブ可）…小さじ1/2
• レモン…1個
• ハーブソルト…適量
• ペッパー…お好みで
• ミントの葉など…あれば

材料（2～3人分）

• まぐろの切り落とし（刺身用）…100g
• アボカド…1個
• ベビーリーフ…35g (1パック）
• 醤油…大さじ1
• コチュジャン…小さじ2
• はちみつ…小さじ2
• すりおろしにんにく…1片分
• 温泉卵…1個
• ごま油（お好みで）…適量
• 白ごま（お好みで）…適量

材料（小鉢一皿分）

• きゅうり…2本
• 生姜…ひとかけ
• 塩…小さじ1/2
• ごま油…小さじ1

材料（4人分）

• 豚うす切り肉…約250g
• 茄子…2本
• ズッキーニ…1本
• パプリカ…1/2個
• オクラ…4本
• ミックスビーンズ（水煮缶）…1缶
• 玉ねぎ…1/2個
• カットトマト缶…1缶
• 生姜（みじん切り）…1片分
• にんにく（みじん切り）…1片分
• オリーブオイル…大さじ3
• カレー粉…大さじ3
• トマトケチャップ…大さじ1
• ウスターソース…大さじ1
• 醤油…小さじ2
• 塩こしょう…少々
• 温かいご飯…4杯分

材料

• 豚ももかたまり肉…400g
• 塩、胡椒…少々
• 片栗粉…適量
• 黒砂糖…大さじ2
• 醤油…大さじ3
• 黒酢…大さじ1
• 白ネギ…適量
• 揚げ油…適量
• シシトウ…適量
• ●片栗粉…大さじ1/2
• ●水…100cc

材料（2人分）

• たこ（茄でたもの）… 100g
• ミニトマト…100g
• 青じそ…4～5枚

A

• オリーブオイル…大さじ2
• レモン汁…大さじ2
• おろしにんにく…小さじ1
• 塩…小さじ1/2
• 顆粒コンソメ…小さじ1/2

材料（4人分）

特製ドレッシング

• ◎マヨネーズ…大さじ4
• ◎ケチャップ…大さじ1と1/2
• ◎牛乳…大さじ1
• ◎レモン汁…小さじ1
• ◎酢…小さじ1
• ◎塩…小さじ1/4
• ◎にんにくチューブ…小さじ1/4
• ◎こしょう…少々
• ◎チリパウダー（お好みで）…少々

具材はお好みで

• レタス…4枚
• ミックスビーンズ…50g
• サラダチキン…1パック（120g）
• ゆで卵…2個
• アボカド…1/2個
• トマト…中1個
• コーン…大さじ4
• ベビーチーズ…3個

材料（2人分）

• まぐろ（刺身用）…1/2さく
• 玉ねぎ（スライス）…1/2個
• ●玉ねぎ（みじん切り）…1/4個
• ●青じそ（みじん切り）…3枚
• ●粒マスタード…小さじ1
• ●オリーブオイル…大さじ2
• ●醤油…大さじ2
• ●レモン汁（または酢）…大さじ1
• ●みりん…小さじ1
• ●塩、胡椒…少々