材料(3~4人分)
- 鶏もも肉…2枚
- 白菜…1/4株
- 長ねぎ…2本
- しいたけ…6枚
- 豆腐…1丁
- 卵…3個
- 酒…大さじ2
- 青ねぎ…適量
- 水…600ml
【A】
- 酒…50ml
- みりん…50ml
- しょうゆ…80ml
- 砂糖…大さじ2
- 和風だし(顆粒)…小さじ1
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