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◎「味の素 丸鶏がらスープ」を使った

はだか麦の丸鶏ごはん

はだか麦の丸鶏ごはん
調理時間
約20分
カロリー
1人あたり 304kcal

味の素<br />
丸鶏がらスープ<br />
50g味の素
丸鶏がらスープ
50g

材料4人分

味の素 丸鶏がらスープ 小さじ4
はだか麦入り雑穀ごはん 茶碗4杯分(640g)
れんこん 120g
グリーンアスパラガス 2本
エリンギ 2本
AJINOMOTO オリーブオイル 適量

作り方

(1)
はだか麦入り雑穀ごはんを炊き、分量のごはんに「味の素 丸鶏がらスープ」小さじ2をふりかけて混ぜる。
(2)
れんこんは皮をむき、ひと口サイズに切って水にさらし、ざるに上げて水気を切る。エリンギは2cmの長さにスライス、グリーンアスパラガスはななめ切りにする。
(3)
ボウルに(2)を入れ、「味の素 丸鶏がらスープ」小さじ2を加え混ぜ合わせる。
(4)
鍋に野菜がヒタヒタになるぐらいの「AJINOMOTO オリーブオイル」を入れ、(3)のれんこん・エリンギ・グリーンアスパラガスの順に揚げる。
(5)
丼に(1)をよそい、(4)をのせる。

材料のアレンジ!

「丸鶏がらスープ」の代わりに「ほんだし」を使ってもおいしいです。

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