◎「丸大食品 お料理ベーコン」を使った

あさりとお料理ベーコンのクリームスープ

調理時間

約30分

カロリー

1人あたり366kcal

丸大食品
お料理ベーコン
150g

材料4人分

作り方

(1)

にんじん・たまねぎ・じゃがいもは皮をむいて1cmの角切りにする。セロリも1cmの角切りにし、マッシュルームはスライスする。

(2)

鍋に白ワイン・あさりを入れて火にかけ、口が開いたらざるでこす。あさりのだし汁はとっておく。

(3)

(2)のあさりの身を殻から外す。

(4)

厚手の鍋にオリーブ油・「丸大食品 お料理ベーコン」・みじん切りにしたにんにくを入れて火にかけ、炒める。

(5)

(4)に(1)を入れて炒める。全体に油がなじんだら、水・ローリエ・(2)のあさりのだし汁を入れてしばらく煮込む。

(6)

野菜が軟らかくなったら、生クリーム・(3)を入れてひと煮立ちさせ、こしょうをふる。

(7)

器に(6)を盛りつけてディルを飾る。

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