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◎「ヒガシマル 牡蠣だし醤油」を使った
揚げれんこんの炊込みご飯
- 調理時間
- (炊飯時間は除く)約35分
- カロリー
- 1人あたり490kcal
ヒガシマル
牡蠣だし醤油
400ml
材料3人分
| ヒガシマル 牡蠣だし醤油 | 50ml |
|---|---|
| 米 | 2合 |
| れんこん | 140g |
| 青ねぎ | 少々 |
|---|---|
| ごま油 | 大さじ3 |
作り方
- (1)
- れんこんは皮つきのまま幅1cmに切り、4等分に切る。
- (2)
- フライパンにごま油をひき、水分をふき取った(1)を並べて、揚げ焼きにする。
- (3)
- 炊飯器に米・水(分量外)を2合の目盛りまで入れ、「ヒガシマル 牡蠣だし醤油」を加えてひと混ぜし、(2)を入れ普通に炊く。
- (4)
- 器に (3)を盛り、2cm幅に切った青ねぎをのせる。
ココがポイント！
食感を楽しめる炊込みご飯です。
れんこんは、事前にあく抜きすればより一層おいしく仕上がります。