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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「ポッカサッポロ ポッカレモン100」を使った

手作りレモンチーズのクリスマス簡単オードブル

手作りレモンチーズのクリスマス簡単オードブル
調理時間
約25分
カロリー
1人あたり99kcal

ポッカサッポロ<br />
ポッカレモン 100<br />
70mlポッカサッポロ
ポッカレモン 100
70ml

材料4人分(16枚分)

ポッカサッポロ ポッカレモン100 大さじ2
(30ml)
牛乳 400ml
クラッカー 16枚
お好みのフルーツやジャム 適量
お好みのハーブ 適量
※このレシピで、約100gのカッテージチーズをつくることができます。

作り方

(1)
耐熱性ボウルに牛乳を入れて電子レンジ(500W)で約4分温める。(目安温度60℃)
(2)
(1)に「ポッカサッポロ ポッカレモン100」を入れ、軽く混ぜる。
(3)
しばらく置いて、透明な液体と白いかたまりに分離したら、ざるをセットしたボウルにペーパータオル等を敷き、少しずつこす。約10分こして水分を切る。
(4)
クラッカーにできあがったカッテージチーズ・お好みのフルーツ・ジャム・ハーブを添える。
※トッピング内容や分量により調理時間、カロリーが変わる場合がございます。

ココがポイント!

カッテージチーズ・フルーツともに水分を多く含む食材のため、クラッカーの上に長時間のせておくと水分を吸ってもろくなります。クラッカーとカッテージチーズの間にグリーンリーフを挟むなどすると効果的です。

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