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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「mizkan たまねぎぽん」と広島県の特産品「グリーンアスパラガス」を使った
特産品料理

地産地消・広島県 アスパラと長芋の豚巻きポン酢だれ

地産地消・広島県 アスパラと長芋の豚巻きポン酢だれ
調理時間
約20分
カロリー
1人あたり313kcal

mizkan<br />
たまねぎぽん<br />
350mlmizkan
たまねぎぽん
350ml

材料4人分

mizkan たまねぎぽん 100ml
グリーンアスパラガス 6本
長いも 150g
豚肉うす切り(バラ) 200g
塩・こしょう 少々
サラダ油 少々
片栗粉 少々
バター 20g

作り方

(1)
グリーンアスパラガスは半分から下くらいの皮をむき、半分に切る。長いもは皮をむき、5cmくらいの棒状に切る。
(2)
豚肉を広げ、塩・こしょうで下味をつける。
(3)
(2)に(1)をのせて巻き、片栗粉をうすくまぶす。
(4)
フライパンにサラダ油を熱し、(3)の巻き終わりを下にして焼き、火が通ったら余分な油をふき取り、バター・「mizkan たまねぎぽん」を入れてからめる。
(5)
(4)を食べやすい大きさに切り、皿に盛りつける。

ココがポイント!

巻き具合によって、豚肉に火が通りにくい場合がありますので、フライパンにふたをして、しっかり火を通してください。

材料のアレンジ!

豚肉を牛肉うす切りに代えても、おいしく召し上がれます。野菜もお好みでアレンジできます。

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