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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「桃屋 きざみしょうが」と香川県の特産品「セロリ」を使った

地産地消・香川県 セロリのスティックつくね

地産地消・香川県 セロリのスティックつくね
調理時間
約20分
カロリー
1人あたり248kcal

桃屋<br />
きざみしょうが<br />
110g桃屋
きざみしょうが
110g

材料4人分

桃屋 きざみしょうが 小さじ2
セロリ 小1本
豚肉ミンチ 300g
サラダ油 適量
グリーンリーフ 適量
A
小さじ2
砂糖 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
たまご 1個
片栗粉 大さじ2
塩・こしょう 少々

作り方

(1)
セロリは葉を細かく刻み、茎は5mm角に切る。
(2)
ボウルに豚肉ミンチを入れ、Aを加えて混ぜ合わせ、「桃屋 きざみしょうが」・(1)を入れてさらに混ぜ、8等分に分け、棒状に成形する。
(3)
フライパンにサラダ油を熱し、(2)を入れて中火で焼き、焼き色がついたら、水(約50ml)を入れてふたをし、蒸し焼きにする。
(4)
器にグリーンリーフをのせ、(3)を盛りつける。

材料のアレンジ!

こしょうは、粗挽きのブラックペッパーに代えても香りがよくなります。
セロリ・「きざみしょうが」がたっぷりの大人向けの味です。

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