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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「くらこん 塩こんぶ」を使った

塩こんぶでかつおのカルパッチョ

塩こんぶでかつおのカルパッチョ
調理時間
約15分
カロリー
1人あたり305kcal

くらこん<br />
塩こんぶ 60gくらこん
塩こんぶ 60g

材料4人分

くらこん 塩こんぶ 14g
かつおたたき(刺身用) 400g
ブロッコリースプラウト 適量
A
オリーブ油 大さじ4
しょうが(すりおろし) 20g
レモン汁 小さじ2
こしょう 少々

作り方

(1)
かつおたたきを8mm幅に切って皿に並べる。
(2)
(1)に混ぜ合わせたAをかけて、「くらこん 塩こんぶ」・根元を切ったブロッコリースプラウトをのせればできあがり。

ココがポイント!

オリーブ油・レモン汁が多すぎると素材の旨味を感じにくいので、レシピよりも少なめの分量で味を見ながら、調整してください。

おいしさGoodメモ!

オリーブ油が苦手な方は、すりおろししょうが・「塩こんぶ」だけでもおいしく仕上がります。

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