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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「リケン ノンオイル セレクティ 黒酢100%玉ねぎ」を使った

ブリの黒酢照り焼き

ブリの黒酢照り焼き
調理時間
約10分
カロリー
1人あたり327 kcal

リケン<br />
リケンのノンオイル<br />
セレクティ<br />
 黒酢100%玉ねぎ<br />
150mlリケン
リケンのノンオイル
セレクティ
黒酢100%玉ねぎ
150ml

材料4人分

リケン リケンのノンオイルセレクティ
黒酢100%玉ねぎ
大さじ8
ぶり(切り身) 4切れ
かぶ 2個
白ねぎ 1本
サラダ油 大さじ1

作り方

(1)
かぶは皮をむき4等分のくし形切り、白ねぎは8等分に切り、サラダ油を熱したフライパンで焼き、火が通ったら取り出す。
(2)
空いたフライパンでぶりを両面こんがりと焼く。
(3)
(2)のぶりに火が通ったら「リケン リケンのノンオイルセレクティ 黒酢100%玉ねぎ」を加え、焼き絡める。
(4)
器に(1)のかぶ・白ねぎ・(3)を盛り、フライパンに残ったたれをかける。

ココがポイント!

ぶりは焼く前にキッチンペーパーなどでしっかりと水気をおさえることがポイントです。塩をふり 10分ほど置き、水分をおさえると、より魚の臭みを取ることができます。

材料のアレンジ!

生さけ・たら・とり肉などで代用してもおすすめです。付け合わせはお好みの野菜を使用してください。

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