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おすすめ・健康レシピ

健康レシピ

《塩分控えめ》豚ひき肉とレタスの炒飯

《塩分控えめ》豚ひき肉とレタスの炒飯
調理時間
約15分
カロリー
722kcal/1人分

味の素KK「丸鶏がらスープ」〈塩分ひかえめ〉 味の素KK
「丸鶏がらスープ」〈塩分ひかえめ〉
「丸鶏がらスープ」のおいしさはそのままに塩分を40%カットした、本格的な鶏がらスープの素です。

材料2人分

豚挽き肉 150g
レタス 150g
ねぎのみじん切り 1/2本分
たまご 2個
しょうゆ 小さじ1
ご飯 400g
味の素KK
「丸鶏がらスープ」〈塩分ひかえめ〉
小さじ2
味の素KK「瀬戸のほんじお」 少々
こしょう 少々
AJINOMOTO ごま油好きのごま油 大さじ2

作り方

(1)
レタスは1.5cm角に切る。たまごは溶きほぐす。
(2)
フライパンにごま油大さじ1を熱し、(1)の溶きたまごを流し入れ、半熟状のいりたまごを作り、皿に取る。
(3)
フライパンに残りのごま油大さじ1を加え、挽き肉を炒め、しょうゆをふり、ねぎ、(1)のレタスの順に炒める。
(4)
しんなりしたらご飯を加えてほぐし、(2)のいりたまごを戻し入れて、パラパラになるまで炒める。「丸鶏がらスープ」、塩・こしょうで味つけする。

レシピ提供:味の素株式会社

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