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おすすめ・健康レシピ

健康レシピ

《塩分控えめ》えびと長ねぎのやさしお焼きそば

《塩分控えめ》えびと長ねぎのやさしお焼きそば
調理時間
約15分
カロリー
480kcal/1人分

味の素KK「やさしお®」 味の素KK
「やさしお®」
瀬戸内海の海水塩に「カリウム塩」を加えることで、塩分50%カットを実現しました。

材料2人分

むきえび 100g
味の素KK「やさしお®」 少々
小さじ1
ねぎ 1・1/2本
蒸し麺(焼きそば用) 2袋(300g)
大さじ2
味の素KK「やさしお®」 小さじ2/3
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
A
大さじ1
味の素KK「味の素®」70g瓶 3ふり
こしょう 少々

作り方

(1)
えびは片栗粉少々(分量外)をまぶして手でもみ、流水で洗い水気をとる。背ワタを取り、「やさしお」・酒をふっておく。ねぎは5cm長さ、タテ5mm幅に切る。
(2)
フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)のえびをサッと炒めて表面の色が変わったら取り出す。
(3)
油大さじ1と1/2を加え、(1)のねぎを炒め、麺、水を加えほぐしながら炒める。(2)のえびを戻し入れ、「やさしお」、Aを加えて炒め合せる。

レシピ提供:味の素株式会社

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