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おすすめ・健康レシピ

健康レシピ

《塩分控えめ》豚肉のしょうが焼き

《塩分控えめ》豚肉のしょうが焼き
調理時間
約15分
カロリー
303kcal/1人分

味の素KK「パルスイート®カロリーゼロ」 味の素KK
「パルスイート®カロリーゼロ」
ヤマキ
「お塩ひかえめ めんつゆ」

材料2人分

豚肉うす切り(ロース) 200g
片栗粉 大さじ2
キャベツ 2枚(100g)
AJINOMOTOサラダ油 大さじ1/2
A
しょうがのすりおろし 大さじ1(10g)
ヤマキ「お塩ひかえめ めんつゆ」 大さじ3
味の素KK「パルスイート®カロリーゼロ」(液体タイプ) 大さじ1/2

作り方

(1)
豚肉は5cm幅に切り、片栗粉をまぶす。
(2)
Aは合せておく。
(3)
フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて焼く。まんべんなく焼き色がついたら、キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、(2)を加えて煮からめる。
(4)
キャベツは5mm幅の千切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
(5)
器に(3)を盛り、(4)のキャベツを添える。
※うす切り肉に多めの片栗粉をまぶしてとろみをつけることで飲み込みやすくなります。

レシピ提供:味の素株式会社

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