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12月  
 
かにの豪華スパゲッティ
塩分の取り過ぎは、血圧上昇の原因となります。このメニューは、塩分控えめです。
520kcal/1人分
 
【材料】4人分
調理時間 約20分
スパゲッティ<乾> 400g
かにの身 150g
ブロッコリー(小) 1個
にんにく 3片
赤唐がらし 2本
AJINOMOTO オリーブオイル 炒め油用 大さじ4
A    
オレガノ<乾> 適量
瀬戸のほんじお 少々
こしょう 少々
 
   
 
(1) スパゲッティはたっぷりの熱湯に塩を加えてゆでる。
(2) にんにくは薄切り、ブロッコリーは小房に分けて、下ゆでする。
(3) フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを炒め、赤唐がらしを入れ、ブロッコリー・かにを加えて炒める。
(4) 赤唐がらしを取り出し、Aで味をととのえ、(1)のスパゲッティと(1)のゆで汁大さじ2を加えて混ぜ合わせる。
 



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