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ゴーヤに含まれるビタミンCで悪玉コレステ ロールを減らします。
【材料】2人分
調理時間 約10分
ゴーヤ
…
1/2本
若とりささみ
…
3本
梅干し
…
1個
A
酢
…
大さじ1
味の素
…
少々
AJINOMOTO
ヘルシーピュアライト
…
大さじ1
(1)
ゴーヤはタテ半分に切り、ワタと種を除いて、ささみと共にグリルで少し焦げ目がつくまで(中火で5分)焼く。
(2)
梅干しは種を除いて粗くたたき、Aと混ぜる。
塩味がたりない場合は塩少々(分量外)を加えて調節する。
(3)
(1)のゴーヤは薄切り、ささみは粗くほぐして、(2)をかけていただく。
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