 |
 |
 |
|
|
|
| |
 |
| このメニューは糖尿病の改善に効果があると言われている食物繊維を多く含んでいます。 |
|
 |
 |
|
|
|
【材料】2人分 |
|
|
| 調理時間 約10分 |
|
| |
豚もも肉（薄切り） |
… |
150g |
| |
しめじ |
… |
1/2パック |
| |
まいたけ |
… |
1/2パック |
| |
生しいたけ |
… |
2枚 |
| |
大根おろし |
… |
カップ1/2 |
| |
万能ねぎ（小口切り） |
… |
少々 |
| |
|
|
|
| |
A |
|
|
| |
水 |
… |
カップ2/3 |
| |
ほんだし |
… |
小さじ1/3 |
| |
しょうゆ |
… |
大さじ1 |
| |
砂糖 |
… |
小さじ2 |
| |
|
|
|
| |
 |
|
| |
| (1) |
豚肉はひと口大に切る。 |
| (2) |
きのこ類は石づきを取り落とし、しめじとまいたけは食べやすい大きさにほぐす。
生しいたけは1枚を半分くらいに切る。 |
| (3) |
鍋にAを入れ沸かし、(1)の豚肉、(2)のきのこ類を加えてサッと煮、大根おろしを加えて火を止める。 |
| (4) |
器に(3)を盛り、万能ねぎの小口切りを散らす。 |
|
|
|
 |
|
