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かぼちゃとバナナのサラダ
かぼちゃ・さつまいも・バナナには塩分を排出し、血圧低下を促すカリウムが豊富です。
かぼちゃとバナナのサラダ
 
【材料】4人分    
調理時間 約20分
  かぼちゃ 1/4個
  さつまいも 1/2本
  バナナ 1本
  レモン汁 小さじ1
  干しぶどう 大さじ2
  スライスアーモンド 適量
  プリーツレタス 適量
       
  A    
  ピュアセレクトマヨネーズ 大さじ
2・1/2
  ヨーグルト(加糖) 大さじ4
  レモン汁 少々
 
 
   
 
(1) かぼちゃとさつまいもは2cm角に切り、ゆでる。バナナは1cm幅に切り、レモン汁をかける。
(2) アーモンドは弱火で煎る。
(3) ボウルにAを合わせ、(1)のかぼちゃ・さつまいも・バナナ・干しぶどうをザックリとあえる。
(4) 器にプリーツレタスを敷き、(3)を盛って(2)のアーモンドを散らす。
 



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