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| 里いもには、血圧を低下させると言われているカリウムが含まれています。 |
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【材料】2人分 |
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| 調理時間 約10分 |
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里いも |
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120g |
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しめじ |
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100g |
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ひじき(乾燥) |
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10g |
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西洋いんげん |
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80g |
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A |
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ピュアセレクトハーフ |
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大さじ2 |
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みそ |
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小さじ1 |
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レモン汁 |
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小さじ2 |
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| (1) |
里いもは電子レンジで加熱するか熱湯でゆでる。西洋いんげんはサッとゆでる。 |
| (2) |
しめじは石づきを切り落として小房に分け、熱湯でゆでる。
ひじきはもどして食べやすい長さに切る。 |
| (3) |
ボウルにAを入れて混ぜ、(1)の里いも・西洋いんげん、(2)のしめじ・ひじきをあえる。 |
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