糖尿病が気になる方に 高血圧が気になる方に 高脂血症が気になる方に 過去のレシピ

野菜に含まれている食物繊維は、食後の血糖値上昇を抑える働きがあると言われています。   【材料】2人分 　 　 調理時間　約20分　 　 豚ばら肉 … 100g 　 小松菜 … 2/3束 　 しめじ … 1パック   にんじん … 1/3本   ねぎ … 15g   中華蒸しめん … 2玉   Cook Do 豆板醤 … 適量   AJINOMOTO ごま油好きのごま油 … 小さじ1   AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油 … 大さじ3 　 　 　 　 　 A 　 　 　 片栗粉 … 小さじ1 　 酒 … 小さじ1 　 瀬戸のほんじお … 少々 　 こしょう … 少々         　 B 　 　 　 味の素KK丸鶏使用 がらスープ … 小さじ2 　 しょうゆ … 小さじ2 　 瀬戸のほんじお … 少々 　 こしょう … 少々 　               (1) 豚肉は2cm幅に切り、Aで下味をつける。 (2) 小松菜は5cm長さに切る。 しめじは石づきを取って小房にする。 にんじん・ねぎは短冊切りにする。 (3) フライパンに油 大さじ1/2を熱し、(1)の豚肉を炒めて取り出す。 (4) フライパンに油 大さじ2・1/2を加え、(2)の小松菜・ねぎ・しめじ・にんじんの順に炒め、ほぐしためん・（3）の豚肉を加えて炒める。 (5) (4)をBで味をととのえ、ごま油を回し入れる。 (6) 器に盛り、好みで豆板醤をつけていただく。

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