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塩分の取り過ぎは、血圧上昇の原因となります。
このメニューは、塩分控えめです。
【材料】4人分
調理時間 約10分
かぶ
…
3個
スモークサーモン
…
50g
瀬戸のほんじお
((1)で使用)
…
少々
瀬戸のほんじお
((2)で使用)
…
少々
こしょう
…
少々
A
酢
…
大さじ3
砂糖
…
小さじ1/2
こしょう
…
少々
瀬戸のほんじお
…
少々
AJINOMOTO
オリーブオイル
<エクストラバージン>
…
大さじ3
(1)
かぶは皮をむいて薄切りにし、塩をふる。
シンナリしたら水気をしぼる。 スモークサーモンは、ひと口大に切る。
(2)
Aを混ぜ合わせ、(1)のかぶ・スモークサーモンをあえ、 塩・こしょうで味をととのえる。
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