糖尿病が気になる方に 高血圧が気になる方に 高脂血症が気になる方に 過去のレシピ

たこに多く含まれるタウリンは、コレステロールを排泄し高血圧を改善する働きがあります。   【材料】4人分 　 　 調理時間　約20分　 　 たこ … 100g 　 梅干し(大) … 4個 　 青じそ … 5枚 　 ねぎ … 1本 　 トマト … 大さじ2 　 パセリのみじん切り … 少々           A       しょうゆ … 小さじ1   AJINOMOTOオリーブオイル … カップ1/2         (1) 梅干しは種を取ってたたいてつぶし、青じそのみじん切りと合わせ、Aを加え混ぜ合わせる。 (2) たこはできるだけ薄くそぎ切りにし、手で水気を絞って(1)に漬け、10分置く。 (3) ねぎを白髪ねぎに切り、冷水に放してシャキッとさせ、水気をきる。 (4) トマトは皮をむいて小さな角切りにする。 (5) 器に(3)を敷き、(2)のたこを盛って(4)のトマト、パセリのみじん切りをふる。

---