香り醤油飯 | カレンダーレシピ

香り醤油飯

(1)	米をとぎ、ざるに上げて10分程おいておく。
(2)	里いも・にんじん・ごぼうは皮をむき、里いもは小さめのさいの目切り、にんじんは色紙切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気を切っておく。揚げは短冊切りにする。
(3)	炊飯器に(1)・(2)・水・ごま油・こい口しょうゆ・みりんを入れ、よく混ぜて炊く。
(4)	炊きあがりに3cm位に切ったみつばを入れて蒸らす。