春ボナーラ | カレンダーレシピ

春ボナーラ

(1)	スライスベーコンは1cm幅に切り、フライパンでカリカリに焼いておく。そらまめはさやから出しておき、アスパラガスとじゃがいもは食べやすい大きさに切る。
(2)	卵黄・生クリーム・牛乳・パルメザンチーズをボウルに入れて混ぜる。
(3)	塩を入れたたっぶりのお湯でパスタをゆで、同時に野菜をゆでる。そらまめはゆで上がったら皮をむく。
(4)	(3)のパスタと野菜を(2)と合わせて手早くかき混ぜてベーコンを加える。塩・黒コショウで味を調える。