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01 カリフラワーのスープ 02 スパゲティ瀬戸内風 03 春野菜クリーム煮 03 ライスコロッケ カレー風


3月のレシピ
 

春野菜クリーム煮   春野菜クリーム煮

材料(4人分)
新たまねぎ 1個
春キャベツ 1/4個
新じゃがいも 2個
アスパラガス 4本
ハム 3枚
牛乳 200ml
バター 10g
サラダ油 大さじ1
水溶き片栗粉 適量
小さじ1
大さじ1

作り方
(1) 野菜とハムを食べやすい大きさに切っておく。じゃがいもは電子レンジ加熱して、柔らかくしておく。
(2) 鍋にバターとサラダ油を入れて熟し、野菜を妙めて、塩と酒を加える。しんなりしてきたらハムを加えて手早く炒め、明治おいしい牛乳を加える。
(3) 煮立ったら火を溺め、野菜が柔らかくなるまで煮込む。水溶き片栗粉でとろみをつける。





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