あさりとニラの雑炊 石花汁 たらと野菜のマヨ炒め ホウレン草と絹ごし豆腐のとろみスープ

●冷凍食品にひと手間かけてさっぱりした一品料理

(1)	アサリ・・・砂出しして、殻と殻をこすりつけて洗う。
(2)	ニラ・・・洗って3cmほどの長さに切る。
(3)	卵・・・溶きほぐしておく。

(1)	だしを鍋に入れ、アサリを入れて火にかけ、煮だったらアクをとる。アサリの口が開いたら取り出し、むき身にする。
(2)	(1)に(A)で味をつけ、ごはんを入れて煮だったらニラを入れる。再び煮だったら卵を入れ、半熟状態で火を止めて、きざみのりを散らす。

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