運動会のお弁当
〈おにぎり〉（作りやすい分量にしています）
①米2合ににんじん（すりおろし）1/2本、コンソメ（顆粒）小さじ 2、水（通常の水加減）を加えて炊き、塩・こしょうで味をつけキャロットライスをつくる。
②白ごはん 400g・かつお節粉小さじ 2・こい口しょうゆ小さじ 2で味をつけ、おかかごはんをつくる。
③①、 ②で顔をつくり、白ごはんでパンダの顔と耳をつくる。のり、かにかまぼこを使い顔型・動物型をつくる。
〈肉団子バーガー〉
①若とりミンチ・とうふ・塩・こしょう・片栗粉・たまごを混ぜ合わせ、まるめて油で揚げ、Aでからめる。
②①を１/２にカットし、スライスチーズ・レタスを挟みピックを挿す。
〈えびマヨ〉①えびを天ぷらにし、Bで和える。
〈野菜の肉巻き〉①豚肉でゆでたにんじん・いんげんを巻き、薄力粉・たまご・パン粉をつけて揚げる。
〈たまご・ハムの花〉①たまご・塩を混ぜ合わせ、うす焼きにし、2つ折りにして切り込みを入れ巻き込み花形にする。ロースハムスライスを巻き込み花形にす
〈おにぎり〉
キャロットライス・
おかかごはん・
白ごはん…………………各適量
かにかまぼこ………………1本
焼きのり……………………適量
〈肉団子バーガー〉
若とりミンチ……………100g
もめんとうふ………………25g
塩・こしょう……………各適量
片栗粉…………………大さじ1
たまご………………………1個
◆A酒・みりん………各40ml
こい口しょうゆ……60ml
砂糖…………………… 40g
スライスチーズ……………1枚
レタス………………………少々
〈えびマヨ〉
えび（むき身）…………中4尾
たまご・薄力粉……………適量
◆Bマヨネーズ……………50g
練乳……………………少々
〈野菜の肉巻き：2本分〉
豚肉うす切り（ロース）…4枚
いんげん……………………4本
にんじん……………………50g
薄力粉・たまご・パン粉…適量
〈たまご・ハムの花〉
たまご………………………1個
塩……………………………少々
ロースハムスライス ………4枚
揚げ油………………………適量
ミニトマト・ブロッコリー・
サニーレタスなど………各適量
おにぎりは色々とアレンジをきかせ、面白くつくってみてください。若とりミンチは合挽きミンチなどに変えてもかまいません。
